گیاه کاسنی

کاسنی( Cichorium intybus) که از خانواده کاسنی( Compositae ) می‌باشد که  از قسمت های اندام هوایی و ریشه گیاه به عنوان اندام دارویی استفاده می شود. این گیاها دارویی دارای مزاج سرد و تر می باشد و برای درمان صفرا و کمک به هضم غذا مورد استفاده قرار می گیرد.

ترکیبات شیمیایی کاسنی شامل مقادیر زیادی اینولین، مواد تلخی به نام لاکتوسین و لاکتوکوپیکرین، تانن، قندهای فروکتوز،مانوز و...، پکتین، روغن های ثابت، صمغ،موسیلاژ، عناصر آهن، فسفر، پتاسیم، کلسیم و... می باشد. از  خواص درمانی دیگر کاسنی شامل افزایش ادرار، کمک به رفع عفونت مجاری ادراری، کاهش دهنده تب، کمک به درمان زردی (هپاتیت نوع A&B)، درمان نارسائی اعمال کبد، افزایش اشتها،مقوی معده می باشد.

 برای بهره گیری از خواص درمانی کاسنی می توان سه نوبت در روز در هر نوبت یک قاشق مربا خوری سر خالی( ۴-۲گرم) از پودر ریشه و یا سه انگشت از اندام هوایی گیاه را به مدت ۴۰ دقیقه در یک قوری چینی دم کرده، بعد از غذا میل کنید. مصرف در بارداری و شیردهی بلامانع است. از عوارض جانبی آن سبب واکنش حساسیتی پوستی به صورت نادر می شود. برای گیاه دارویی ملاحظاتی در نظر گرفته شده که بیماران مبتلا به سنگ صفراوی باید با مشورت پزشک از این گیاه استفاده کنند.